La cucina è il vero cuore pulsante di una casa moderna, grande o piccola che sia. Prima di decidere se una cucina è veramente adatta alle nostre esigenze, bisogna capire a fondo quali sono i contenuti base e le possibilità raggiungibili in termini di prestazione da una cucina che si voglia qualificare come veramente valida. Quali le caratteristiche, gli standard di qualità e ovviamente le tendenze del mercato per una cucina oggi? Dalle cucine modulari, a gas o elettriche, che in un’unica apparecchiatura comprendevano sia il forno che i fuochi, si è passati oggi a piani cottura e forni separati, incassati all’interno dei mobili o colonne. I forni, dal design ormai sempre all'avanguardia, riescono a raggiungere fino a 8 combinazioni di cottura: interamente programmati, multifunzionali e autopulenti. Nella progettazione dell'ambiente cucina bisogna tenere conto degli spazi oltre che per piani cottura ed i forni, anche per gli elettrodomestici come frigoriferi, lavastoviglie...
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